34、煎饼果子
第二日清晨,荀娘子还是如约来送菜。
昨儿与沈知意不愉快的散了之后，她回去想了想，觉得自个儿确实有些冒昧了。这年头,说亲都是要请媒婆的,没听说过自家老娘上门问女郎意思的。
今日来送菜时，态度虽不似以往那样热络，却也不像昨日那样冷着脸。
“阿沈啊,昨天是婶子冒昧了,你别见怪，莫要放在心上，婶子给你赔个不是。诶,婶子也是着急了,想着你人好,没考虑周全，等回头婶子请媒婆过来与你商谈,你看怎么样？”荀娘子不太好意思的看着沈知意，话说得恳切。
沈知意听着她这话,倒是有两分感动。荀娘子人不错，她那个儿子自己也见过几面，是个勤奋好学的郎君,若不是她现在无意婚嫁，也算是个好归宿。
可惜,她如今并无婚嫁之意，再者原身双亲刚亡,占了别人身体的她也得按着规矩守孝三年。要是在孝期行婚嫁之事，被人知道了，在个年代,脊梁骨都给你戳断。
沈知意面上带出几分为难、几分伤心，答道：“荀娘子，昨个儿我也有不是的地方，你也别往心里去。只是我双亲刚亡，还在守孝，昨儿你说起婚嫁之事，思及亡父亡母，一时之间有些伤心，语气便不好了些。”
荀娘子突然间听到沈知意说她还在守孝，怔愣了半天才回过神来。难怪阿沈才双十年纪便穿得如此素净，原是在守孝！
唉……也是两个孩子没缘分，自家那小子年岁也大了，等不得这么久。荀娘子在心中暗自可惜，脸上也显露了几分出来。
沈知意见她神色，便知这事算是过去了，松了口气，不用重新找蔬菜供应商了，甚好甚好！
“阿沈啊，你也别太伤心了，生离死别是避免不了的。是婶子唐突了。”
荀娘子是真挺喜欢沈知意的，长得好又能干，不然眼光颇高的她也不会想着给自己儿子说亲。可惜了，一个好女郎就这么白白的被耽搁了……
“荀娘子哪里话，你也不知道这个事儿，哪能怪你了。要是我昨儿解释一句，便不会如此了，也是我一时情急，没与你说清楚。”沈知意出言宽慰道。
“好了好了，这事就这么过去了，我们俩谁也不要再提了，阿沈你自己也要多宽心才是。”消除了心中的芥蒂，荀娘子又恢复了以往的热络，还反过来劝慰沈知意。
沈知意笑道：“我省得。”
荀娘子欣慰地点点头，说：“那就好。”
“我家那小子还在巷口等我，阿沈啊，婶子就不与你多聊了，回头有空咱俩再聊。”
“好，荀娘子慢走。”
送走荀娘子，沈知意去小院的井边清洗蔬菜。
今儿个荀娘子送来的蔬菜与往常没什么分别，新鲜干净。怪不得荀娘子的蔬菜生意做得这么好，就这一份职业操守就值得敬佩！
卤上晚间摆摊用的吃食，沈知意开始准备新吃食要用的食材。
她打算这两天推出煎饼果子，这东西在前世也是很受欢迎的，摊了鸡蛋的薄软饼皮里面卷着酥脆的馃子、新鲜的鹅仔菜，抹上特制的大酱和辣椒酱，撒上葱花、榨菜和芫荽，滋味别提有多美了！
做起来也不算费事，一个煎饼果子几分钟就能做好，很受前世急着上班去的社畜们用来充饥。
煎饼果子好不好吃，大酱做得好不好很关键，因着煎饼果子就靠大酱出味，还有馃子一定要酥脆，不然也会影响口感。
沈知意前世在一个夜市小摊上吃过一个煎饼果子，大酱和馃子的味道就比别的地方好。为了知晓摊主怎么做的大酱和馃子，她一连光顾了小摊一个多月，后面摊主见她没有生意竞争的威胁，还算是有诚意，便说了做大酱和馃子的诀窍给她。
得了人家做酱的诀窍，沈知意给摊主打了一个月的下手，还自己做了广告帮摊主宣传，给他招揽了不少生意，算是谢礼了。
做煎饼果子的面以豆面为主，口感更暄软些，面调成糊状，饧上小半个时辰。榨菜剁碎，切些葱花，放置一旁备用。
饧面时去熬酱，面粉、豆面混合加清水搅成糊状，芝麻酱、甜面酱和少许水调成酱汁，一起倒入锅中文火煮开就行。煮酱时不能用武火，不然酱会有糊味，影响味道，中火也易焦，文火慢煮最佳。
炸馃子的面片擀得越薄越好，炸出的馃子口感越酥脆。
面糊饧好后，摊成形似荷叶的薄饼，打上一个鸡蛋，用刷子将鸡蛋液刷匀，抹上大酱，撒上榨菜。葱花和芫荽，放上馃子、卤肉片、鹅仔菜卷起就可以食用了。
“小石头，过来尝尝阿姐做得新吃食好不好吃。”沈知意做好煎饼果子后，在厨房门口喊了一声。
阿姐做好吃的了！听到沈知意叫他吃东西，小石头赶紧洗干净手跑去了厨房。
小石头现在养成了吃东西前洗手的好习惯，最开始他不懂沈知意为什么会这样要求他，还跟他说不洗手就不能吃东西，为此还跟沈知意闹了别扭。
后面沈知意好言好语跟他解释，说不洗手的话手上会有很多脏东西，吃到肚子里会生病。他想了想，以前
不洗手就吃东西好像是经常肚子疼。从这之后，小石头每次吃东西前都会自觉的去洗手。
“小心点，别烫到了。”沈知意提醒道。
刚出锅的煎饼果子冒着热气，还很烫，沈知意怕小石头直接下嘴，烫伤嘴唇和舌头就不好了。
“呼呼！呼呼……“小石头对着手上的饼子使劲儿吹气，想让它赶紧凉下来，自己好下口。
微黄的饼皮裹着金黄的馃子，还夹着翠绿的鹅仔菜，酱香混合着鸡蛋香，勾得小石头肚子里的馋虫垂涎欲滴。
“咔滋！”牙齿咬饼发出的清脆声音。
吃进嘴里，小石头才真切感受到这个饼子有多好吃，软软的饼皮，脆脆的馃子，喷香的酱，还能吃到一粒粒咸脆的榨菜……
呜呜呜，太好吃了！阿姐怎么会做这么多好吃的啊！
沈知意在旁边看到小石头一口接一口的啃着煎饼果子就知道饼子味道很好，但她还是想听小孩儿亲口夸饼子好吃，便问道：“怎么样，饼子好食吗？”
小石头嘴里塞满了饼子，顾不上说话，连连点头，眼睛亮晶晶的，仿佛在说：好吃好吃，太好吃了！
得了小石头真诚不做作的反馈，沈知意心情极好，哼着小调给自己也做了一个煎饼果子。
忙活了一上午，这会儿已是午饭的点儿，今天中午就吃煎饼果子饱肚，看小石头这样子，想来也不会拒绝。
晚间摆摊的时候，沈知意便带上了做煎饼果子的食材。
来买吃食的熟客看见沈知意摊上新加了个炉子，上面架着一个扁平圆形的铁板，好奇地问：“沈老板，你这是什么东西？”
有人问，沈知意便笑着解释，也给新吃食煎饼果子打打广告。
“这是做煎饼果子的东西，客人要来一个煎饼果子吗？是我今日才推出的新吃食，不好食不要钱。”
卖吃食的沈老板笑容得体，温声细语的回答着食客的问题，熟客们也都清楚沈老板摊上的吃食就没有不好吃的，来逛夜市的都是不差钱的，也不在意花这几文钱买个新鲜，当下就有人说要来一个。
“沈老板，给我来一个。”
“客人要什么口味的？有辣酱的，有甜面酱的，葱花、芫荽、榨菜都要吗？可要放些卤肉片在里头？”沈知意细细询问着食客的需求。
“都要都要，来一个辣酱口味的，放多多的辣酱！”食客答道。
沈知意一听要多多的辣酱，就知道这位食客也跟她一样，无辣不欢，倒是生出点惺惺相惜的感觉来。
“好嘞，您稍等片刻，马上就好。”
只见沈知意用木勺舀了一勺面糊出来，放到圆形铁板上，用刷子刷匀，拿出一个鸡蛋，在铁板边缘轻轻一磕，两指分开蛋壳，蛋黄蛋清就滚落到饼皮上，将鸡蛋液均匀的刷满饼皮，抹上辣酱，撒上葱花、榨菜和芫荽，放上馃子、鹅仔菜和卤肉片，饼皮一裹一卷，一个煎饼果子便做好了。
“好啦，您尝尝看味道如何？”沈知意用油纸包好煎饼果子，递给食客，又提醒道，“刚出锅，还很烫，您小心点食。”
食客接过煎饼果子，刚摸到油纸手上就传来热意，吹了吹气等饼子凉了些才咬了一口。
那清脆的“咔滋”声，离他近些的食客都听到了，热气蒸腾出来的酱香、葱香和芫荽香，勾.引着周围人的味蕾，大家不约而同地咽了咽口水。
听起来好像很好吃的样子，闻起来也很香！
第一个买煎饼果子的食客，此时正在享用手里的美味。暄软酥脆，咸香清甜，被手中这一个小小的煎饼果子展现得淋漓尽致。
吃完一个煎饼果子，食客满足地喟叹出声：“太好吃了！又香又脆，尤其是饼子里裹着的馃子，酥脆得不得了，配着辣酱，我能一口气吃十个！沈老板，再给我来两个。”
当然，食客说的‘一口气吃十个’是夸张的说法，众人并不会当真。见此人如此夸赞，周围那些还有点犹豫今日到底买什么吃食的食客们也纷纷点单。
这回推出新吃食，便没有之前被人质疑的情况出现了。因着今日来的大都是熟客，经常光顾沈知意的摊子，知道她摊上的吃食味道好，都信任她推出的新吃食。
“好好好，大家莫急，排好队一个个来……”沈知意指挥着众人排好队后，才开始一个个做煎饼果子。
“沈老板，卤菜卤肉片我都要，要甜面酱，再来一碗冰粉。”这位食客应该不太能吃辣。
“沈老板，我也要多多的辣酱，多放卤肉片，不要芫荽。”这是位能吃辣爱吃肉的食客。
“沈老板，多给我放点馃子，少放点辣酱，葱花、芫荽也多放点。”这位食客应该是喜辣但不太能吃辣的那种人。
……
排队点煎饼果子的食客很多，基本上摊前的食客都会点一份，沈知意既要忙着做煎饼果子又要给点了别的吃食的食客做卤味和冰粉，一时间忙的不可开交。
小石头还小，只能帮着收收钱、洗洗碗，做不了别的。一切都只能沈知意自己动手。没多久，手就开始有点酸了，脸也被炉子的热气熏得通红。
明天她就去奴隶市场买人！沈知意在心里大喊了一声。
谢凛刚到沈
知意摊子旁，看见的就是她双颊酡红，汗湿了鬓发的娇俏模样。
沈知意若是知道谢凛在心里觉得她此刻的样子很是娇俏，估计会怀疑他的审美有问题，明明她现在是一副狼狈不堪的模样！
正在忙着招呼客人的沈知意完全没注意到谢少卿来了，只是闻到了一丝熟悉的香气，但摊前排起的长队让她没有心思去思考这份熟悉感来自哪里。
谢凛在一旁观察了一会儿，突然走到了沈知意的旁边，拿起案板上的菜刀，切上了卤肉。
他刚刚在旁边听到了这位食客要一份卤肉和一份煎饼果子，煎饼果子沈知意正做着，他想帮忙就只能切卤肉了。
修长白皙的手握着刀柄，刚切的时候还很生疏，渐渐的就熟练起来，切出的卤肉片薄厚均匀，大小一致，与沈知意切出来的无甚分别。
谢凛倒是没想到自己还有切菜的天赋。
沈知意做完煎饼果子，转身正想做卤味时，发现谢少卿不知何时走到了她的身边，案板上还有一份切好的卤肉。
不会是她想的那样吧？！谢少卿帮她切了卤肉，切了卤肉，卤肉……
沈知意一副被吓到的模样，惊得眼睛都瞪圆了。
食客们倒是早就发现谢凛了，见他长得好看都多瞧了两眼，不过人再好看也比不过好吃的美食，是以大家的目光还是又回到了食物上面。
人长得再好看也没用啊，又不能吃，美食可是能实实在在吃到肚子里的东西。种花家的人们对于吃的热爱，无人能比。
“发什么呆，客人还等着你的吃食呢。”谢凛轻声提醒道。
沈知意回过神来，拌好卤味，将煎饼果子和卤肉一起递给食客后，才轻声问：“刚刚那些卤肉，都是你切的？”
语气虽轻，却掩不住其中的惊讶之情。
谢凛淡淡地点头：“嗯。”
听到谢凛肯定的回答，沈知意刚有些平复的心情又激动起来。堂堂大理寺少卿，簪缨世家的郎君，在这里给她切卤肉，她家是祖坟冒青烟了吗？！
激动的心，颤抖的手，沈知意勉强压下心中的震惊，轻声道：“少卿这算是洗手做羹汤吗？”
闻言，谢凛挑眉，似笑非笑地说：“你觉得呢？”
我觉得？我觉得你就是！沈知意在心里接了一句，面上却不显，没接这个话，笑着说：“多谢少卿帮忙啦，等我以后开店了请你吃饭！”
没有什么恩情是吃饭解决不了的，一顿不行，那就两顿！
谢凛不置可否，没回话，专心切着卤肉。
两人虽悄悄地聊着天，手上的动作却都没停下。
沈知意麻利地做着煎饼果子，谢凛熟练地切着卤肉。刚刚看过沈知意怎么拌卤味，结合食客的要求，他已然学会，沈知意现在只需专心做煎饼果子就行，瞬间轻松了很多。
两人虽是第一次合作，但默契非常，有条不紊的招呼着食客。
卖完摊上最后一点吃食，沈知意对没买到吃食的客人们表示歉意：“今天的吃食都卖完啦，客人们明日请早吧，真是对不住。”
食客们都表示理解，大家知道她摊上的生意一贯很好，来晚了基本上是买不到吃食的，闻言也不纠缠，三三两两的散去。
平时的忙碌都比不上今日，送走食客后，沈知意直接瘫坐在了小胡床上。
“阿姐，喝水。”小石头从一旁的水壶里倒了杯花茶递给沈知意。
沈知意欣慰地摸了摸小石头的发顶，深觉这个小孩儿没收养错，“谢谢阿弟。”
谢凛坐在沈知意旁边，看着她跟小石头互动，只因小石头给她倒了杯水便高兴得笑眯了眼，心中暗道：真是好哄。
“漂亮阿兄，你也喝水。”小石头又倒了杯水递给谢凛。
谢凛接过茶水，怔了一下，好像有点明白为什么只是一杯水而已，沈知意却这么高兴。
高兴的不是有人给她倒水，而是被人惦记关心的那种感觉，很美好。
“谢谢小石头。”谢凛也学着沈知意的模样给小石头道了声谢。
三人坐在小胡床上休息了一会儿，恢复了一□□力，才起身开始收拾摊子，准备回家。
此时已近戌时末，夜市里的摊子也少了，渐渐冷清起来，只秦淮河上的画舫游船依旧灯火通明，照得河面波光粼粼，美不胜收。
这会儿行人不多，喧闹声散去，还能听到船上传来的乐器丝竹声、伶人们的美妙歌声，灯火摇曳间，还能看见舞女们起舞时的曼妙身姿。
难怪都说“宁为盛世犬，不做乱世人”，若是生在乱世，怎能有如此安稳的生活。
老天待她不薄，没让她穿到一个乱世的朝代，感谢老天爷，以后她去寺庙道观时，一定多多上香！
沈知意背着小石头，谢凛拉着小车，几人往沈知意住的方向走去。
小石头已经累得睡着了，在沈知意背上打着小呼噜，睡得很香很沉，时不时还砸吧嘴，估计是梦到什么好吃的了。
“今日多谢少卿了。”沈知意轻声道，语气很真诚。
要是没有谢凛的帮忙，她可能会撑不下来，说不定给客人做吃食的时候还会犯错。
“无事，你多做点美食与我就行。”谢凛还是那副淡淡的样子，好像世间没有什么事能触动他的情绪。
行吧，既然谢少卿都这么说了，她也没什么好纠结的了。
这位不差钱，人情债就只能靠美食还了，反正这人帮她也不是一次两次了，虱子多了不痒债多了不愁，日子还长呢，慢慢还吧。
两人一时静默无言，月夜下只能听到脚步声和轻微的呼吸声，两种声音交织在一起，莫名和谐。
“过不久我应该就能开店了，到时会办一场小宴，谢少卿可要来捧场呀。”还是沈知意出声打破了这沉默的氛围，邀请谢凛赴宴。
谢凛“嗯”了一声，又问：“你买好铺子了？”
沈知意摇头，说：“没有，托了相熟的牙人帮忙，暂时还没有消息。”
谢凛依旧是淡淡地应了声，两人又没了话，专心走路。
还是老地方，行至桂花巷口时，谢凛停下脚步，沈知意把小石头放到车上睡，从谢凛手中接过小车，自己拉着，向他道别。
“谢少卿晚安，明天见。”
“晚安。”
空旷的巷弄中只闻车轱辘滚动时的声响，谢凛感受着自己胸腔中加快的心跳，脑中回荡着沈知意道别的那句话。
为什么从她口中说出来的“谢少卿”三个字，好似有什么魔力一般，动听得让他耳根发热呢？
一人拉着小车往家走去，一人停在原地注视着离去之人的背影，直至看不见时才转身离开。
谢府，书房。
“去把谢晌叫来，我在书房等他。”谢凛回府没看见谢晌，吩咐下人道。
谢晌是谢府大管家谢德福的小儿子，从小跟在谢凛身边，是他的心腹之人。别看谢晌人长得清秀白净，一副白面书生的模样，却行事果断手腕狠绝，很是得力。
谢德福是谢府的家生子，因他能力出众，很受老夫人喜爱，谢老爷也很看重他，许他姓“谢”，既是施恩也是抬举，他的儿子们也随了主家的姓。
在这个年代，奴才能随主家姓，是莫大的荣耀。老爹这么厉害，儿子们也不遑多让，各个都非常能干，在谢家身居要职。
得了谢凛的吩咐，下人们不敢耽搁，赶紧出去寻谢晌。
约摸一炷香的功夫，一个身着皂色上好棉衫的清秀少年步履匆匆地走进谢凛的书房。
刚一进门，就单膝跪地行礼道：“郎君安好。奴才来晚了，请郎君恕罪。”
谢晌虽是谢凛的心腹，深得谢凛信任，但他这个人极守规矩，郎君回府，自己没及时回到郎君身边伺候，算是坏了规矩，自然要请罪。
谢凛淡淡开口：“起来吧。”
“谢郎君。”谢晌顺势起身，又问，“郎君可是有什么急事要交待奴才去办？”
每次谢凛急找谢晌来，都是有要紧事交待他去办。没想到这一次，谢晌却猜错了。
“我手上可还有空闲的铺面？”谢凛问道。
啊？郎君找他来就问这个？是他听错了吗？
谢晌觉得是自己幻听了，郎君急匆匆地找他来，就为了问问有没有空闲铺子？
没听到预想中的回答，谢凛睨了谢晌一眼，见他平时无甚表情的脸此时一副惊呆了的样子，耐着性子又问了一遍，“空闲铺子，还有吗？”
“有。”郎君已经问了两遍，谢晌赶紧答道。
“寻一间地处热闹之处带小院儿的小铺子，不要离谢府太远，明日放出消息，说要出手。不要让人知道铺子是我的，明白吗？”谢凛吩咐道。
谢晌虽不解其意，却不多问，恭敬应道：“奴才明白。”
“若是有人找上门来，要买铺子，便告知于我。”谢凛又补了一句。
“是。”
谢凛吩咐完事情后，就不再开口，视线落在手中的书上。
谢晌见谢凛不再言语，便知郎君的事已吩咐完，轻手轻脚地退出书房，赶紧办事去了。
你说的那场小宴，会做些什么美食呢？
谢凛看着书，目光迷离，思绪早不知飘到何方去了……
作者有话要说：我今天很！粗！长！（叉腰求夸奖.jpg）
看在我这么粗！长！的份儿上，评论摩多摩多~~~
晚点应该有二更，不一定哈，如果我能写出来就更。
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昨儿与沈知意不愉快的散了之后，她回去想了想，觉得自个儿确实有些冒昧了。这年头,说亲都是要请媒婆的,没听说过自家老娘上门问女郎意思的。
今日来送菜时，态度虽不似以往那样热络，却也不像昨日那样冷着脸。
“阿沈啊,昨天是婶子冒昧了,你别见怪，莫要放在心上，婶子给你赔个不是。诶,婶子也是着急了,想着你人好,没考虑周全，等回头婶子请媒婆过来与你商谈,你看怎么样？”荀娘子不太好意思的看着沈知意，话说得恳切。
沈知意听着她这话,倒是有两分感动。荀娘子人不错，她那个儿子自己也见过几面，是个勤奋好学的郎君,若不是她现在无意婚嫁，也算是个好归宿。
可惜,她如今并无婚嫁之意，再者原身双亲刚亡,占了别人身体的她也得按着规矩守孝三年。要是在孝期行婚嫁之事，被人知道了，在个年代,脊梁骨都给你戳断。
沈知意面上带出几分为难、几分伤心，答道：“荀娘子，昨个儿我也有不是的地方，你也别往心里去。只是我双亲刚亡，还在守孝，昨儿你说起婚嫁之事，思及亡父亡母，一时之间有些伤心，语气便不好了些。”
荀娘子突然间听到沈知意说她还在守孝，怔愣了半天才回过神来。难怪阿沈才双十年纪便穿得如此素净，原是在守孝！
唉……也是两个孩子没缘分，自家那小子年岁也大了，等不得这么久。荀娘子在心中暗自可惜，脸上也显露了几分出来。
沈知意见她神色，便知这事算是过去了，松了口气，不用重新找蔬菜供应商了，甚好甚好！
“阿沈啊，你也别太伤心了，生离死别是避免不了的。是婶子唐突了。”
荀娘子是真挺喜欢沈知意的，长得好又能干，不然眼光颇高的她也不会想着给自己儿子说亲。可惜了，一个好女郎就这么白白的被耽搁了……
“荀娘子哪里话，你也不知道这个事儿，哪能怪你了。要是我昨儿解释一句，便不会如此了，也是我一时情急，没与你说清楚。”沈知意出言宽慰道。
“好了好了，这事就这么过去了，我们俩谁也不要再提了，阿沈你自己也要多宽心才是。”消除了心中的芥蒂，荀娘子又恢复了以往的热络，还反过来劝慰沈知意。
沈知意笑道：“我省得。”
荀娘子欣慰地点点头，说：“那就好。”
“我家那小子还在巷口等我，阿沈啊，婶子就不与你多聊了，回头有空咱俩再聊。”
“好，荀娘子慢走。”
送走荀娘子，沈知意去小院的井边清洗蔬菜。
今儿个荀娘子送来的蔬菜与往常没什么分别，新鲜干净。怪不得荀娘子的蔬菜生意做得这么好，就这一份职业操守就值得敬佩！
卤上晚间摆摊用的吃食，沈知意开始准备新吃食要用的食材。
她打算这两天推出煎饼果子，这东西在前世也是很受欢迎的，摊了鸡蛋的薄软饼皮里面卷着酥脆的馃子、新鲜的鹅仔菜，抹上特制的大酱和辣椒酱，撒上葱花、榨菜和芫荽，滋味别提有多美了！
做起来也不算费事，一个煎饼果子几分钟就能做好，很受前世急着上班去的社畜们用来充饥。
煎饼果子好不好吃，大酱做得好不好很关键，因着煎饼果子就靠大酱出味，还有馃子一定要酥脆，不然也会影响口感。
沈知意前世在一个夜市小摊上吃过一个煎饼果子，大酱和馃子的味道就比别的地方好。为了知晓摊主怎么做的大酱和馃子，她一连光顾了小摊一个多月，后面摊主见她没有生意竞争的威胁，还算是有诚意，便说了做大酱和馃子的诀窍给她。
得了人家做酱的诀窍，沈知意给摊主打了一个月的下手，还自己做了广告帮摊主宣传，给他招揽了不少生意，算是谢礼了。
做煎饼果子的面以豆面为主，口感更暄软些，面调成糊状，饧上小半个时辰。榨菜剁碎，切些葱花，放置一旁备用。
饧面时去熬酱，面粉、豆面混合加清水搅成糊状，芝麻酱、甜面酱和少许水调成酱汁，一起倒入锅中文火煮开就行。煮酱时不能用武火，不然酱会有糊味，影响味道，中火也易焦，文火慢煮最佳。
炸馃子的面片擀得越薄越好，炸出的馃子口感越酥脆。
面糊饧好后，摊成形似荷叶的薄饼，打上一个鸡蛋，用刷子将鸡蛋液刷匀，抹上大酱，撒上榨菜。葱花和芫荽，放上馃子、卤肉片、鹅仔菜卷起就可以食用了。
“小石头，过来尝尝阿姐做得新吃食好不好吃。”沈知意做好煎饼果子后，在厨房门口喊了一声。
阿姐做好吃的了！听到沈知意叫他吃东西，小石头赶紧洗干净手跑去了厨房。
小石头现在养成了吃东西前洗手的好习惯，最开始他不懂沈知意为什么会这样要求他，还跟他说不洗手就不能吃东西，为此还跟沈知意闹了别扭。
后面沈知意好言好语跟他解释，说不洗手的话手上会有很多脏东西，吃到肚子里会生病。他想了想，以前
不洗手就吃东西好像是经常肚子疼。从这之后，小石头每次吃东西前都会自觉的去洗手。
“小心点，别烫到了。”沈知意提醒道。
刚出锅的煎饼果子冒着热气，还很烫，沈知意怕小石头直接下嘴，烫伤嘴唇和舌头就不好了。
“呼呼！呼呼……“小石头对着手上的饼子使劲儿吹气，想让它赶紧凉下来，自己好下口。
微黄的饼皮裹着金黄的馃子，还夹着翠绿的鹅仔菜，酱香混合着鸡蛋香，勾得小石头肚子里的馋虫垂涎欲滴。
“咔滋！”牙齿咬饼发出的清脆声音。
吃进嘴里，小石头才真切感受到这个饼子有多好吃，软软的饼皮，脆脆的馃子，喷香的酱，还能吃到一粒粒咸脆的榨菜……
呜呜呜，太好吃了！阿姐怎么会做这么多好吃的啊！
沈知意在旁边看到小石头一口接一口的啃着煎饼果子就知道饼子味道很好，但她还是想听小孩儿亲口夸饼子好吃，便问道：“怎么样，饼子好食吗？”
小石头嘴里塞满了饼子，顾不上说话，连连点头，眼睛亮晶晶的，仿佛在说：好吃好吃，太好吃了！
得了小石头真诚不做作的反馈，沈知意心情极好，哼着小调给自己也做了一个煎饼果子。
忙活了一上午，这会儿已是午饭的点儿，今天中午就吃煎饼果子饱肚，看小石头这样子，想来也不会拒绝。
晚间摆摊的时候，沈知意便带上了做煎饼果子的食材。
来买吃食的熟客看见沈知意摊上新加了个炉子，上面架着一个扁平圆形的铁板，好奇地问：“沈老板，你这是什么东西？”
有人问，沈知意便笑着解释，也给新吃食煎饼果子打打广告。
“这是做煎饼果子的东西，客人要来一个煎饼果子吗？是我今日才推出的新吃食，不好食不要钱。”
卖吃食的沈老板笑容得体，温声细语的回答着食客的问题，熟客们也都清楚沈老板摊上的吃食就没有不好吃的，来逛夜市的都是不差钱的，也不在意花这几文钱买个新鲜，当下就有人说要来一个。
“沈老板，给我来一个。”
“客人要什么口味的？有辣酱的，有甜面酱的，葱花、芫荽、榨菜都要吗？可要放些卤肉片在里头？”沈知意细细询问着食客的需求。
“都要都要，来一个辣酱口味的，放多多的辣酱！”食客答道。
沈知意一听要多多的辣酱，就知道这位食客也跟她一样，无辣不欢，倒是生出点惺惺相惜的感觉来。
“好嘞，您稍等片刻，马上就好。”
只见沈知意用木勺舀了一勺面糊出来，放到圆形铁板上，用刷子刷匀，拿出一个鸡蛋，在铁板边缘轻轻一磕，两指分开蛋壳，蛋黄蛋清就滚落到饼皮上，将鸡蛋液均匀的刷满饼皮，抹上辣酱，撒上葱花、榨菜和芫荽，放上馃子、鹅仔菜和卤肉片，饼皮一裹一卷，一个煎饼果子便做好了。
“好啦，您尝尝看味道如何？”沈知意用油纸包好煎饼果子，递给食客，又提醒道，“刚出锅，还很烫，您小心点食。”
食客接过煎饼果子，刚摸到油纸手上就传来热意，吹了吹气等饼子凉了些才咬了一口。
那清脆的“咔滋”声，离他近些的食客都听到了，热气蒸腾出来的酱香、葱香和芫荽香，勾.引着周围人的味蕾，大家不约而同地咽了咽口水。
听起来好像很好吃的样子，闻起来也很香！
第一个买煎饼果子的食客，此时正在享用手里的美味。暄软酥脆，咸香清甜，被手中这一个小小的煎饼果子展现得淋漓尽致。
吃完一个煎饼果子，食客满足地喟叹出声：“太好吃了！又香又脆，尤其是饼子里裹着的馃子，酥脆得不得了，配着辣酱，我能一口气吃十个！沈老板，再给我来两个。”
当然，食客说的‘一口气吃十个’是夸张的说法，众人并不会当真。见此人如此夸赞，周围那些还有点犹豫今日到底买什么吃食的食客们也纷纷点单。
这回推出新吃食，便没有之前被人质疑的情况出现了。因着今日来的大都是熟客，经常光顾沈知意的摊子，知道她摊上的吃食味道好，都信任她推出的新吃食。
“好好好，大家莫急，排好队一个个来……”沈知意指挥着众人排好队后，才开始一个个做煎饼果子。
“沈老板，卤菜卤肉片我都要，要甜面酱，再来一碗冰粉。”这位食客应该不太能吃辣。
“沈老板，我也要多多的辣酱，多放卤肉片，不要芫荽。”这是位能吃辣爱吃肉的食客。
“沈老板，多给我放点馃子，少放点辣酱，葱花、芫荽也多放点。”这位食客应该是喜辣但不太能吃辣的那种人。
……
排队点煎饼果子的食客很多，基本上摊前的食客都会点一份，沈知意既要忙着做煎饼果子又要给点了别的吃食的食客做卤味和冰粉，一时间忙的不可开交。
小石头还小，只能帮着收收钱、洗洗碗，做不了别的。一切都只能沈知意自己动手。没多久，手就开始有点酸了，脸也被炉子的热气熏得通红。
明天她就去奴隶市场买人！沈知意在心里大喊了一声。
谢凛刚到沈
知意摊子旁，看见的就是她双颊酡红，汗湿了鬓发的娇俏模样。
沈知意若是知道谢凛在心里觉得她此刻的样子很是娇俏，估计会怀疑他的审美有问题，明明她现在是一副狼狈不堪的模样！
正在忙着招呼客人的沈知意完全没注意到谢少卿来了，只是闻到了一丝熟悉的香气，但摊前排起的长队让她没有心思去思考这份熟悉感来自哪里。
谢凛在一旁观察了一会儿，突然走到了沈知意的旁边，拿起案板上的菜刀，切上了卤肉。
他刚刚在旁边听到了这位食客要一份卤肉和一份煎饼果子，煎饼果子沈知意正做着，他想帮忙就只能切卤肉了。
修长白皙的手握着刀柄，刚切的时候还很生疏，渐渐的就熟练起来，切出的卤肉片薄厚均匀，大小一致，与沈知意切出来的无甚分别。
谢凛倒是没想到自己还有切菜的天赋。
沈知意做完煎饼果子，转身正想做卤味时，发现谢少卿不知何时走到了她的身边，案板上还有一份切好的卤肉。
不会是她想的那样吧？！谢少卿帮她切了卤肉，切了卤肉，卤肉……
沈知意一副被吓到的模样，惊得眼睛都瞪圆了。
食客们倒是早就发现谢凛了，见他长得好看都多瞧了两眼，不过人再好看也比不过好吃的美食，是以大家的目光还是又回到了食物上面。
人长得再好看也没用啊，又不能吃，美食可是能实实在在吃到肚子里的东西。种花家的人们对于吃的热爱，无人能比。
“发什么呆，客人还等着你的吃食呢。”谢凛轻声提醒道。
沈知意回过神来，拌好卤味，将煎饼果子和卤肉一起递给食客后，才轻声问：“刚刚那些卤肉，都是你切的？”
语气虽轻，却掩不住其中的惊讶之情。
谢凛淡淡地点头：“嗯。”
听到谢凛肯定的回答，沈知意刚有些平复的心情又激动起来。堂堂大理寺少卿，簪缨世家的郎君，在这里给她切卤肉，她家是祖坟冒青烟了吗？！
激动的心，颤抖的手，沈知意勉强压下心中的震惊，轻声道：“少卿这算是洗手做羹汤吗？”
闻言，谢凛挑眉，似笑非笑地说：“你觉得呢？”
我觉得？我觉得你就是！沈知意在心里接了一句，面上却不显，没接这个话，笑着说：“多谢少卿帮忙啦，等我以后开店了请你吃饭！”
没有什么恩情是吃饭解决不了的，一顿不行，那就两顿！
谢凛不置可否，没回话，专心切着卤肉。
两人虽悄悄地聊着天，手上的动作却都没停下。
沈知意麻利地做着煎饼果子，谢凛熟练地切着卤肉。刚刚看过沈知意怎么拌卤味，结合食客的要求，他已然学会，沈知意现在只需专心做煎饼果子就行，瞬间轻松了很多。
两人虽是第一次合作，但默契非常，有条不紊的招呼着食客。
卖完摊上最后一点吃食，沈知意对没买到吃食的客人们表示歉意：“今天的吃食都卖完啦，客人们明日请早吧，真是对不住。”
食客们都表示理解，大家知道她摊上的生意一贯很好，来晚了基本上是买不到吃食的，闻言也不纠缠，三三两两的散去。
平时的忙碌都比不上今日，送走食客后，沈知意直接瘫坐在了小胡床上。
“阿姐，喝水。”小石头从一旁的水壶里倒了杯花茶递给沈知意。
沈知意欣慰地摸了摸小石头的发顶，深觉这个小孩儿没收养错，“谢谢阿弟。”
谢凛坐在沈知意旁边，看着她跟小石头互动，只因小石头给她倒了杯水便高兴得笑眯了眼，心中暗道：真是好哄。
“漂亮阿兄，你也喝水。”小石头又倒了杯水递给谢凛。
谢凛接过茶水，怔了一下，好像有点明白为什么只是一杯水而已，沈知意却这么高兴。
高兴的不是有人给她倒水，而是被人惦记关心的那种感觉，很美好。
“谢谢小石头。”谢凛也学着沈知意的模样给小石头道了声谢。
三人坐在小胡床上休息了一会儿，恢复了一□□力，才起身开始收拾摊子，准备回家。
此时已近戌时末，夜市里的摊子也少了，渐渐冷清起来，只秦淮河上的画舫游船依旧灯火通明，照得河面波光粼粼，美不胜收。
这会儿行人不多，喧闹声散去，还能听到船上传来的乐器丝竹声、伶人们的美妙歌声，灯火摇曳间，还能看见舞女们起舞时的曼妙身姿。
难怪都说“宁为盛世犬，不做乱世人”，若是生在乱世，怎能有如此安稳的生活。
老天待她不薄，没让她穿到一个乱世的朝代，感谢老天爷，以后她去寺庙道观时，一定多多上香！
沈知意背着小石头，谢凛拉着小车，几人往沈知意住的方向走去。
小石头已经累得睡着了，在沈知意背上打着小呼噜，睡得很香很沉，时不时还砸吧嘴，估计是梦到什么好吃的了。
“今日多谢少卿了。”沈知意轻声道，语气很真诚。
要是没有谢凛的帮忙，她可能会撑不下来，说不定给客人做吃食的时候还会犯错。
“无事，你多做点美食与我就行。”谢凛还是那副淡淡的样子，好像世间没有什么事能触动他的情绪。
行吧，既然谢少卿都这么说了，她也没什么好纠结的了。
这位不差钱，人情债就只能靠美食还了，反正这人帮她也不是一次两次了，虱子多了不痒债多了不愁，日子还长呢，慢慢还吧。
两人一时静默无言，月夜下只能听到脚步声和轻微的呼吸声，两种声音交织在一起，莫名和谐。
“过不久我应该就能开店了，到时会办一场小宴，谢少卿可要来捧场呀。”还是沈知意出声打破了这沉默的氛围，邀请谢凛赴宴。
谢凛“嗯”了一声，又问：“你买好铺子了？”
沈知意摇头，说：“没有，托了相熟的牙人帮忙，暂时还没有消息。”
谢凛依旧是淡淡地应了声，两人又没了话，专心走路。
还是老地方，行至桂花巷口时，谢凛停下脚步，沈知意把小石头放到车上睡，从谢凛手中接过小车，自己拉着，向他道别。
“谢少卿晚安，明天见。”
“晚安。”
空旷的巷弄中只闻车轱辘滚动时的声响，谢凛感受着自己胸腔中加快的心跳，脑中回荡着沈知意道别的那句话。
为什么从她口中说出来的“谢少卿”三个字，好似有什么魔力一般，动听得让他耳根发热呢？
一人拉着小车往家走去，一人停在原地注视着离去之人的背影，直至看不见时才转身离开。
谢府，书房。
“去把谢晌叫来，我在书房等他。”谢凛回府没看见谢晌，吩咐下人道。
谢晌是谢府大管家谢德福的小儿子，从小跟在谢凛身边，是他的心腹之人。别看谢晌人长得清秀白净，一副白面书生的模样，却行事果断手腕狠绝，很是得力。
谢德福是谢府的家生子，因他能力出众，很受老夫人喜爱，谢老爷也很看重他，许他姓“谢”，既是施恩也是抬举，他的儿子们也随了主家的姓。
在这个年代，奴才能随主家姓，是莫大的荣耀。老爹这么厉害，儿子们也不遑多让，各个都非常能干，在谢家身居要职。
得了谢凛的吩咐，下人们不敢耽搁，赶紧出去寻谢晌。
约摸一炷香的功夫，一个身着皂色上好棉衫的清秀少年步履匆匆地走进谢凛的书房。
刚一进门，就单膝跪地行礼道：“郎君安好。奴才来晚了，请郎君恕罪。”
谢晌虽是谢凛的心腹，深得谢凛信任，但他这个人极守规矩，郎君回府，自己没及时回到郎君身边伺候，算是坏了规矩，自然要请罪。
谢凛淡淡开口：“起来吧。”
“谢郎君。”谢晌顺势起身，又问，“郎君可是有什么急事要交待奴才去办？”
每次谢凛急找谢晌来，都是有要紧事交待他去办。没想到这一次，谢晌却猜错了。
“我手上可还有空闲的铺面？”谢凛问道。
啊？郎君找他来就问这个？是他听错了吗？
谢晌觉得是自己幻听了，郎君急匆匆地找他来，就为了问问有没有空闲铺子？
没听到预想中的回答，谢凛睨了谢晌一眼，见他平时无甚表情的脸此时一副惊呆了的样子，耐着性子又问了一遍，“空闲铺子，还有吗？”
“有。”郎君已经问了两遍，谢晌赶紧答道。
“寻一间地处热闹之处带小院儿的小铺子，不要离谢府太远，明日放出消息，说要出手。不要让人知道铺子是我的，明白吗？”谢凛吩咐道。
谢晌虽不解其意，却不多问，恭敬应道：“奴才明白。”
“若是有人找上门来，要买铺子，便告知于我。”谢凛又补了一句。
“是。”
谢凛吩咐完事情后，就不再开口，视线落在手中的书上。
谢晌见谢凛不再言语，便知郎君的事已吩咐完，轻手轻脚地退出书房，赶紧办事去了。
你说的那场小宴，会做些什么美食呢？
谢凛看着书，目光迷离，思绪早不知飘到何方去了……
作者有话要说：我今天很！粗！长！（叉腰求夸奖.jpg）
看在我这么粗！长！的份儿上，评论摩多摩多~~~
晚点应该有二更，不一定哈，如果我能写出来就更。
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