第37章 卤猪头肉
“偷”这个字眼，着实叫柳文彬眉眼一跳。
看到女儿的小身板，和脑中涌入的记忆交叠，女儿现在是四岁半的年纪，刚上了一年多幼儿园。
柳文彬快速浏览一番记忆，这辈子从陈蕙兰做出选择之后，时间快进。
女儿在1995年出生，他和陈蕙兰也没有像上辈子一样住在牧祖秀家，而是一直在春都小区生活。
他们的物质基础就和五年前一样，时间线仍旧接上了四年前。
只是，特定事件无法避免。
柳文彬对“女儿偷钱”事件记得尤为清楚，上辈子他认定了做错事就要挨打，从未问过女儿拿钱的原因。
直到后来瘫在了床上，他问女儿“为什么记恨我？”
柳莹翻相册的动作才稍稍停顿一瞬，而后漫不经心地说“因为你不分青红皂白打了我，因为你好面子允许你的亲戚打骂我，因为你像只哈巴狗不求上进只会高捧你的亲戚。”
三条诉状齐刷刷压得柳文彬喘不过去，他其实已经记不清什么时候打过女儿了。
只记得打过一次，一辈子也就那么一次，叫她记得那么清楚。
柳莹终于合上了相册，“你只晓得我偷了钱，你怎么不问问我为什么拿钱？”
思绪刹那间收回，柳文彬依旧很难受，再一次面对心中的疙瘩，他深吸口气。
罗勇把那张钱又晃了晃，轻描淡写地重申一遍
“你姑娘偷了你的一百块钱，拿给我姑娘，我姑娘买东西时被质问是□□，就揣回了家，我看见之后问清缘由，赶紧来还你。”
这辈子的罗勇说起来话，已经有几分小心翼翼。
柳文彬接过来，客气地道了声谢，“麻烦你了。”
罗勇把一切交代清楚，钱送到位，寒暄两句回家了。
柳文彬捏着这张红纸，心中五味杂陈，抬眸，与陈蕙兰对视一眼。
陈蕙兰坐在沙发边缘，朝他点了点头，似乎要让他独立处理好这件事。
柳文彬有点忘了上辈子怎么会有那么大火气，明明只是一件很小的事情，好好说教几句，女儿能懂就行，何必痛打一顿？
他可能真的太好面子，觉得女儿偷钱丢人？
他闭上眼睛两秒，深深吸口气，又睁眼时已经对上女儿几近惊恐的大眼睛。
小丫头恍然地抬着头，手中的画笔隐隐发抖，看上去很是不知所措。
柳文彬比女儿还紧张，生怕处理不好父女关系，说实话，他上辈子没怎么和女儿交流过，压根没有经验。
他现在就好像一位新手爸爸，感觉怎么做都特别棘手。
“莹莹，你为什么要拿爸爸的钱呀？”柳文彬学着电视剧里的口吻，尽可能表现得亲和。
柳莹直愣愣地盯着柳文彬，好像被他的反常所吓到。
“别害怕，爸爸不会打你的。”柳文彬越说越心虚。
柳莹木讷地眨眨眼，小奶音机械得很，“因为凤音姐姐说，这个东西叫钱，有了它能买东西吃。她叫我拿上，给我买好吃的。”
罗凤音就是柳文珠的女儿，算一算年纪，今年大概有十岁了。
柳文彬恍然大悟，上辈子女儿并未说清楚记恨的原因。
现在他知道了。
他从未教育过女儿的金钱观念，只要表姐稍微误导，女儿就会做出这样的举动。
在年仅四岁的女儿眼里，兴许这根本就不是偷钱，只是单纯听从表姐的话，拿了一样东西而已。
可他从来没有问清楚缘由，就对女儿下此狠手，也难怪女儿记恨了一辈子。
“莹莹，从现在开始，爸爸每天给你一块钱的零花钱，你自己规划，想存下来也好，想买东西也好，都让你自己决定。”
柳莹生了一双好看的杏眼，大大的眼睛像是生起了光，亮堂堂的，“好～”
柳文彬提心吊胆半晌，忽地松了口气，“但是以后不能随便乱翻抽屉了，拿了爸爸妈妈的东西，一定要告诉我们，知道吗？”
“知道啦！”柳莹甜甜地回答。
没有上辈子的血雨腥风，没有上辈子的苦大仇深，一件很小很小的事情，只要耐心劝导，就能轻易解决，何必大费周章打一顿？
柳文彬越想越后悔，怎么能做出那样子的举动？为什么要把女儿当做男孩一样对待？
幸得重生一回，他这辈子，一定要好好对待妻女。
陈蕙兰将这些都看在眼里，倍感欣慰。
再一次看到女儿娇小可人的模样，她的内心暖暖的。
虽然时间线一下子快进了四年，她没能再一次陪女儿出生，但跨越了生孩子的痛苦，养孩子的心酸苦闷，一下子来到莹莹的四岁，感觉很不错。
按照这条时间线，莹莹比上辈子晚出生了三年。
漫长的四年之间，陈蕙兰也凭空多出了许多回忆，譬如爸爸已经到了退休年龄，带着妈妈回老家种地养老去了。
陈建军没考上大学，读了个专科，学的计算机，出来之后在云市找了份工作，专门负责处理电脑上的各种文件。
这会儿的公司，特别需要会打字会用电脑的员工。
而陈蕙兰的小饭馆，94年开起来没多久，又是怀孕又是照看孩子，基本上没赚到什么钱。
头一回住进大房子，陈蕙兰在床上辗转反侧一整夜，消化了许多回忆。
第二天一早，她像往常一样，准备送孩子上幼儿园。
刚把柳莹叫唤起来，陈蕙兰就见厨房已经准备好了早餐，冰箱上贴了个小纸条
早餐已备好，莹莹的一元零花钱压在盘子下。
陈蕙兰这才想起柳文彬还要上班，今天应该是早班，他早上出门前就把早餐弄好了，看来男人还是有点作用的。
“妈妈，帮我扎头发！”
柳莹费劲巴力刷完牙洗完脸，自己找了根好看的发带递给妈妈。
陈蕙兰已经很久没给别人梳过头了，突然微怔，回神后才接过莹莹手中的蝴蝶结发带。
“扎两个小揪揪好不好？”
柳莹吧唧吧唧吃着煎鸡蛋，奋力摇头，“不要，我要扎小辫子。”
柳莹虽然岁数小，但头发很厚实，陈蕙兰只好把头发分成两半，耐心地给她编辫子。
陈蕙兰还想给她绑上两股大红色的头花，这可是九十年代最流行的发带了，想当初女儿小时候天天都嚷着要戴。
谁承想柳莹丑拒，“这个好丑的。”
陈蕙兰只好作罢，送孩子上学后，径直奔向自家饭馆。
现在饭馆除了舒姐以外，又在前两年招了个小工小玉。
一般两人都是分头行动。
舒姐年纪大一些，负责每天早上九点开店通风，看看哪里不干净再处理一下。
小玉则每天早上负责买菜。
陈蕙兰送莹莹上学的时候正好撞见她，跟她一起去买了个大猪头。
说了好几年的卤味，陈蕙兰得赶紧安排上。虽然对她来说这四年眼睛一闭一睁就过去了，但停滞不前的收益总要挽救一下。
买大猪头时，陈蕙兰就让老板用火烧了一下，力求把猪头上的小绒毛烧个精光。
拿回来的大猪头清洗干净，再将其按部位分解。
卤猪头肉和鸭货的区别在于，鸭货更注重甜辣味，卤味更偏向咸香。
猪头肉放在大锅中，加上陈蕙兰秘制的卤料，焖炖出来的肉，色泽棕黄透亮。
特别是卤料里加入了陈皮，对大猪头中的肥肉有很好的解腻作用，陈蕙兰还专门加了些山楂，可以稍稍提升一些食欲。
卤猪头肉千万不能煮的太软烂，焖煮半小时到一小时即可关火，在锅中浸泡半小时以上更加入味。
“哇，好香啊！”小玉盯着锅口已久，像个小馋虫直流口水。
陈蕙兰夹一块猪耳朵出来，切成小长条，再弄一个蘸水，便是大家的午餐了。
小玉急不可耐地尝了一口，眼睛瞬间瞪得老大，仿佛世间从未有过如此好吃的东西。
猪耳朵上全是软骨，轻轻一嚼，还能听见咔嚓咔嚓的声音，蕙兰姐放下去的香料她全都认识，可偏偏分量搭配的很好，味道就是特别香。
都不用沾蘸水，猪耳朵的咸香味已经非常浓郁，配上软骨很有嚼劲，吃上一口，叫人难忘怀。
“蕙兰姐，太神奇了，”小玉赞叹道，“这是第二种我想每天都吃到的东西。”
舒姐不禁一笑，“第一种是什么？”
“当然是农贸市场门口那家米线馆子啦，他家的米线贼好吃，只要吃上一次，我就再也不想吃别家的米线了。”
舒姐打破了孩子的幻想，“你知道为什么好吃吗？因为他家的调料里放了不该放的东西。”
“什么东西啊？”小玉又好奇又惊诧。
舒姐抿嘴摇头，“反正你少吃，据说里面放了某种花的种子。”
小玉没能得到确切的答案，一直盘根问底，舒姐愣是没回答她，急得她一下午都在抓耳挠腮。
卤猪头肉要比粉蒸排骨和红烧肉好卖多了，价格能卖到两块钱一两。
这两年正是彩霞镇煤矿出煤最多的年份，家家户户的生活水平全面提高，普通职工每个月的工资已然达到一千块。
挖煤工人的工资更是达到了三四千的水平，像柳文彬那样的技术员，每个月也能拿到一千八。
这猪头肉，一个中午就卖完了。
陈蕙兰决定以后每天买两个大猪头，红烧肉和粉蒸排不就不做了。
等幼儿园下午五点放学，陈蕙兰让小玉去接柳莹。
柳莹蹦蹦跳跳进了店，玩了没大一会儿，就嚷嚷着说身上痒。
陈蕙兰扒开她的袖口看了看，心尖发颤。
孩子出水痘了！
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看到女儿的小身板，和脑中涌入的记忆交叠，女儿现在是四岁半的年纪，刚上了一年多幼儿园。
柳文彬快速浏览一番记忆，这辈子从陈蕙兰做出选择之后，时间快进。
女儿在1995年出生，他和陈蕙兰也没有像上辈子一样住在牧祖秀家，而是一直在春都小区生活。
他们的物质基础就和五年前一样，时间线仍旧接上了四年前。
只是，特定事件无法避免。
柳文彬对“女儿偷钱”事件记得尤为清楚，上辈子他认定了做错事就要挨打，从未问过女儿拿钱的原因。
直到后来瘫在了床上，他问女儿“为什么记恨我？”
柳莹翻相册的动作才稍稍停顿一瞬，而后漫不经心地说“因为你不分青红皂白打了我，因为你好面子允许你的亲戚打骂我，因为你像只哈巴狗不求上进只会高捧你的亲戚。”
三条诉状齐刷刷压得柳文彬喘不过去，他其实已经记不清什么时候打过女儿了。
只记得打过一次，一辈子也就那么一次，叫她记得那么清楚。
柳莹终于合上了相册，“你只晓得我偷了钱，你怎么不问问我为什么拿钱？”
思绪刹那间收回，柳文彬依旧很难受，再一次面对心中的疙瘩，他深吸口气。
罗勇把那张钱又晃了晃，轻描淡写地重申一遍
“你姑娘偷了你的一百块钱，拿给我姑娘，我姑娘买东西时被质问是□□，就揣回了家，我看见之后问清缘由，赶紧来还你。”
这辈子的罗勇说起来话，已经有几分小心翼翼。
柳文彬接过来，客气地道了声谢，“麻烦你了。”
罗勇把一切交代清楚，钱送到位，寒暄两句回家了。
柳文彬捏着这张红纸，心中五味杂陈，抬眸，与陈蕙兰对视一眼。
陈蕙兰坐在沙发边缘，朝他点了点头，似乎要让他独立处理好这件事。
柳文彬有点忘了上辈子怎么会有那么大火气，明明只是一件很小的事情，好好说教几句，女儿能懂就行，何必痛打一顿？
他可能真的太好面子，觉得女儿偷钱丢人？
他闭上眼睛两秒，深深吸口气，又睁眼时已经对上女儿几近惊恐的大眼睛。
小丫头恍然地抬着头，手中的画笔隐隐发抖，看上去很是不知所措。
柳文彬比女儿还紧张，生怕处理不好父女关系，说实话，他上辈子没怎么和女儿交流过，压根没有经验。
他现在就好像一位新手爸爸，感觉怎么做都特别棘手。
“莹莹，你为什么要拿爸爸的钱呀？”柳文彬学着电视剧里的口吻，尽可能表现得亲和。
柳莹直愣愣地盯着柳文彬，好像被他的反常所吓到。
“别害怕，爸爸不会打你的。”柳文彬越说越心虚。
柳莹木讷地眨眨眼，小奶音机械得很，“因为凤音姐姐说，这个东西叫钱，有了它能买东西吃。她叫我拿上，给我买好吃的。”
罗凤音就是柳文珠的女儿，算一算年纪，今年大概有十岁了。
柳文彬恍然大悟，上辈子女儿并未说清楚记恨的原因。
现在他知道了。
他从未教育过女儿的金钱观念，只要表姐稍微误导，女儿就会做出这样的举动。
在年仅四岁的女儿眼里，兴许这根本就不是偷钱，只是单纯听从表姐的话，拿了一样东西而已。
可他从来没有问清楚缘由，就对女儿下此狠手，也难怪女儿记恨了一辈子。
“莹莹，从现在开始，爸爸每天给你一块钱的零花钱，你自己规划，想存下来也好，想买东西也好，都让你自己决定。”
柳莹生了一双好看的杏眼，大大的眼睛像是生起了光，亮堂堂的，“好～”
柳文彬提心吊胆半晌，忽地松了口气，“但是以后不能随便乱翻抽屉了，拿了爸爸妈妈的东西，一定要告诉我们，知道吗？”
“知道啦！”柳莹甜甜地回答。
没有上辈子的血雨腥风，没有上辈子的苦大仇深，一件很小很小的事情，只要耐心劝导，就能轻易解决，何必大费周章打一顿？
柳文彬越想越后悔，怎么能做出那样子的举动？为什么要把女儿当做男孩一样对待？
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陈蕙兰将这些都看在眼里，倍感欣慰。
再一次看到女儿娇小可人的模样，她的内心暖暖的。
虽然时间线一下子快进了四年，她没能再一次陪女儿出生，但跨越了生孩子的痛苦，养孩子的心酸苦闷，一下子来到莹莹的四岁，感觉很不错。
按照这条时间线，莹莹比上辈子晚出生了三年。
漫长的四年之间，陈蕙兰也凭空多出了许多回忆，譬如爸爸已经到了退休年龄，带着妈妈回老家种地养老去了。
陈建军没考上大学，读了个专科，学的计算机，出来之后在云市找了份工作，专门负责处理电脑上的各种文件。
这会儿的公司，特别需要会打字会用电脑的员工。
而陈蕙兰的小饭馆，94年开起来没多久，又是怀孕又是照看孩子，基本上没赚到什么钱。
头一回住进大房子，陈蕙兰在床上辗转反侧一整夜，消化了许多回忆。
第二天一早，她像往常一样，准备送孩子上幼儿园。
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早餐已备好，莹莹的一元零花钱压在盘子下。
陈蕙兰这才想起柳文彬还要上班，今天应该是早班，他早上出门前就把早餐弄好了，看来男人还是有点作用的。
“妈妈，帮我扎头发！”
柳莹费劲巴力刷完牙洗完脸，自己找了根好看的发带递给妈妈。
陈蕙兰已经很久没给别人梳过头了，突然微怔，回神后才接过莹莹手中的蝴蝶结发带。
“扎两个小揪揪好不好？”
柳莹吧唧吧唧吃着煎鸡蛋，奋力摇头，“不要，我要扎小辫子。”
柳莹虽然岁数小，但头发很厚实，陈蕙兰只好把头发分成两半，耐心地给她编辫子。
陈蕙兰还想给她绑上两股大红色的头花，这可是九十年代最流行的发带了，想当初女儿小时候天天都嚷着要戴。
谁承想柳莹丑拒，“这个好丑的。”
陈蕙兰只好作罢，送孩子上学后，径直奔向自家饭馆。
现在饭馆除了舒姐以外，又在前两年招了个小工小玉。
一般两人都是分头行动。
舒姐年纪大一些，负责每天早上九点开店通风，看看哪里不干净再处理一下。
小玉则每天早上负责买菜。
陈蕙兰送莹莹上学的时候正好撞见她，跟她一起去买了个大猪头。
说了好几年的卤味，陈蕙兰得赶紧安排上。虽然对她来说这四年眼睛一闭一睁就过去了，但停滞不前的收益总要挽救一下。
买大猪头时，陈蕙兰就让老板用火烧了一下，力求把猪头上的小绒毛烧个精光。
拿回来的大猪头清洗干净，再将其按部位分解。
卤猪头肉和鸭货的区别在于，鸭货更注重甜辣味，卤味更偏向咸香。
猪头肉放在大锅中，加上陈蕙兰秘制的卤料，焖炖出来的肉，色泽棕黄透亮。
特别是卤料里加入了陈皮，对大猪头中的肥肉有很好的解腻作用，陈蕙兰还专门加了些山楂，可以稍稍提升一些食欲。
卤猪头肉千万不能煮的太软烂，焖煮半小时到一小时即可关火，在锅中浸泡半小时以上更加入味。
“哇，好香啊！”小玉盯着锅口已久，像个小馋虫直流口水。
陈蕙兰夹一块猪耳朵出来，切成小长条，再弄一个蘸水，便是大家的午餐了。
小玉急不可耐地尝了一口，眼睛瞬间瞪得老大，仿佛世间从未有过如此好吃的东西。
猪耳朵上全是软骨，轻轻一嚼，还能听见咔嚓咔嚓的声音，蕙兰姐放下去的香料她全都认识，可偏偏分量搭配的很好，味道就是特别香。
都不用沾蘸水，猪耳朵的咸香味已经非常浓郁，配上软骨很有嚼劲，吃上一口，叫人难忘怀。
“蕙兰姐，太神奇了，”小玉赞叹道，“这是第二种我想每天都吃到的东西。”
舒姐不禁一笑，“第一种是什么？”
“当然是农贸市场门口那家米线馆子啦，他家的米线贼好吃，只要吃上一次，我就再也不想吃别家的米线了。”
舒姐打破了孩子的幻想，“你知道为什么好吃吗？因为他家的调料里放了不该放的东西。”
“什么东西啊？”小玉又好奇又惊诧。
舒姐抿嘴摇头，“反正你少吃，据说里面放了某种花的种子。”
小玉没能得到确切的答案，一直盘根问底，舒姐愣是没回答她，急得她一下午都在抓耳挠腮。
卤猪头肉要比粉蒸排骨和红烧肉好卖多了，价格能卖到两块钱一两。
这两年正是彩霞镇煤矿出煤最多的年份，家家户户的生活水平全面提高，普通职工每个月的工资已然达到一千块。
挖煤工人的工资更是达到了三四千的水平，像柳文彬那样的技术员，每个月也能拿到一千八。
这猪头肉，一个中午就卖完了。
陈蕙兰决定以后每天买两个大猪头，红烧肉和粉蒸排不就不做了。
等幼儿园下午五点放学，陈蕙兰让小玉去接柳莹。
柳莹蹦蹦跳跳进了店，玩了没大一会儿，就嚷嚷着说身上痒。
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